همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: این موضوع نگرانکننده به نظر میرسد، بهویژه برای کسانی که هر روز سراغ نوشابه، آبمیوههای بستهبندیشده یا چای شیرین میروند. اما نکته مهمی در پسِ آن نهفته است: این مطالعه تنها نشاندهنده وجود یک «ارتباط» است، نه اثباتی بر اینکه نوشیدنیهای شیرین مستقیما باعث سرطان معده میشوند.
نوشیدن یک نوشابه خنک همراه با ناهار، آبمیوه آماده در صبح، نوشیدنی انرژیزا در حین یک روز کاری پرمشغله یا چای شیرینشده در دفعات متعدد در طول روز، میتواند بهتدریج به بخشی از عادتهای روزمره فرد تبدیل شود. اینجاست که مشکل اصلی رخ میدهد. برخلاف میوهها، بسیاری از نوشیدنیهای شیرین مقادیر قابلتوجهی قند افزوده یا به بدن میرسانند، بدون آنکه همان میزان فیبر و حس سیری را فراهم کنند.
دکتر ویشال خورانا، متخصص گوارش میگوید: این بدان معنا نیست که مصرف نوشیدنیهای شیرین موجب بروز سرطان میشود؛ چرا که ماهیت سرطان هرگز تا این حد ساده نیست. با این حال، این یافته بر شواهد رو به رشدی میافزاید که نشان میدهند مصرف منظم نوشیدنیهای شیرین ممکن است عادت سالمی برای درازمدت نباشد.
نوشیدنیهای شیرین را به یک عادت روزمره تبدیل نکنید. کولاها، آبمیوههای بستهبندیشده، نوشیدنیهای انرژیزا و چایهای شیرین بهتر است به عنوان خوراکیهای گاهبهگاه مصرف شوند تا نوشیدنیهای روزانه.
باید کولا را کاملا ترک کنیم؟
لزوما نه؛ آن هم صرفا به خاطر این مطالعه. در بیشتر موارد، نمیتوان علت تشخیص سرطان معده را به یک نوشیدنی یا ماده غذایی خاص نسبت داد. سرطان در اثر تعامل پیچیدهای میان عوامل ژنتیکی، محیطی و سبک زندگی در طول زمان ایجاد میشود.
جایگزین کولا
برای تأمین آب مورد نیاز بدن در طول روز، آب همچنان بهترین و سادهترین گزینه است. دکتر خورانا همچنین گزینههایی مانند شربت لیموی بدون شکر، دوغ و چای یا قهوه ساده را پیشنهاد میکند.
نکته کلیدی، «بدون شکر» بودن است؛ زیرا تبدیل یک نوشیدنی که بهطور سنتی سالم محسوب میشود به یک نوشیدنیای سرشار از شکر، میتواند ارزش غذایی آن را بهشدت تغییر دهد. برای کسانی که به نوشیدنیهای شیرین عادت دارند، لازم نیست این تغییر ناگهانی و شدید باشد. کاهش تدریجی مقدار شکر در چای یا قهوه، انتخاب حجم کمترِ نوشیدنیهای شیرین و یا جاگیزینی آب به عنوان نوشیدنی اصلی همراه با وعدههای غذایی میتواند به کاهش مجموع مصرف قند کمک کند.
پیشگیری از سرطان فراتر از پرهیز است
اگرچه یافتههای جدید ممکن است نوشیدنیهای شیرین را به هدفی آسان برای انتقاد تبدیل کنند، اما پیشگیری از سرطان را نمیتوان تنها به حذف یک قلم خوراکی از رژیم غذایی محدود کرد. دکتر خورانا میگوید: پیشگیری از سرطان به معنای پرهیز از یک ماده غذایی یا نوشیدنی خاص نیست. او در عوض بر جنبههای کلیتر سبک زندگی تأکید میکند: حفظ وزن سالم، داشتن فعالیت بدنی، مصرف کافی فیبر، پرهیز از دخانیات و مصرف نکردن الکل.
بیشتر بخوانید:
نظر شما